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　　比如全国3000多个县4万多个乡镇的各种特色小吃，产品本身很不错，文化高，质量好，但为什么就是走不出来呢？关键在于下游的夫妻老婆店式售卖和上游的家庭作坊式生产，既解决不了单店的标准化问题，又解决不了单厂的标准化问题。往往下游的夫妻老婆店式售卖模式最多只能开有限的3-5家店，因为只有3-5个亲戚才能管好这些店，完全靠人治，再多一些门店就要请人，一请人就亏损……最后最佳门店数就停留在有效亲戚的数量上；下游的门店出口决定了上游的生产入口，销量决定产能，也因此，标准化的种养植和加工生产就没有付诸实施，哪怕政府引导甚至利用各级农投城投国司参与进来也没有啥用……就这就是全国各地特色小吃地标美食为什么走不出来的两大难题。

　　作为400多个专精特新企业、300多个行业第一品牌、200多个上市公司和100多个城市品牌背后的产城园企品牌服务商头牌，我们锦坤集政府、产业、市场、企业、农户、消费者的视角为一体，在协助各打造特色小吃品牌方面，将指导小吃产业进行品牌顶层设计和产业底层运营，做好“四客”单点单店本量利盈利倍增模型和“六力”多点多店点线面复制体系，在渠道商和投资商的共同助力下，实现品牌化、市场化、连锁化、产业化、标准化、资本化、城市化的“六化”复制，从3家店到30家到再到300家店的点线面多店多点复制，从而打造中国每个县市的“沙县小吃”或“盱眙龙虾”品类品牌，实现产业请进来，产品走出去，从而真正实现乡村振兴和县域富强。